Salade de tomate, concombre, poivrons et féta

Pour 3 personnes il vous faut:

6  tomates
1 concombre
1 poivron jaune
1 plaque de féta
1 petit oignon rouge coupé en fines lamelles
sel
poivre
huile d'olive
vinaigre balsamique
herbes de Provence
paprika doux

Préparation:

Laver les tomates et le poivron.

Dans un grand saladier, couper les tomates en morceaux, le poivron en morceaux ainsi que le concombre préalablement épluché.

Saler, poivrer et ajouter des herbes de Provence.

Finaliser en arrosant d'huile d'olive et de vinaigre.

Sur le dessus, ajouter la feta avec herbes de provence et paprika doux.

Régalez-vous de votre salade pour accompagner vos grillades.