Poke bowl facile

Poke bowl sain et coloré

Pour 2 personnes il vous faut:

 150 g de riz
- 200 g de saumon frais
- 1 avocat
- 1 carotte
- Sauce soja
- Graines de sésame

1. Faire cuire le riz selon les instructions du paquet. Égoutter et réserver.

2. Couper le saumon en cubes réguliers. Tailler l'avocat en fines lamelles et râper la carotte.

3. Dans un grand bol (ou une assiette creuse), disposer le riz au fond. Ajouter le saumon, l'avocat et les carottes de manière harmonieuse.

4. Arroser d'un léger filet de sauce soja et parsemer de graines de sésame. Déguster chaud ou froid !