Pissaladière revisitée au miel et noisettes
Pissaladière revisitée au miel et noisettes
Crédit : Pissaladière revisitée au miel et noisettes
Pour 2 à 3 personnes il vous faut:
1 pâte à pizza
200g de filets d'anchois à l'huile
4 oigons jaunes
100g de noisettes décortiquées
2 cuil. à s. de miel liquide
Poivre, thym séché (pas trop de sel car les anchois sont déjà bien salés)
Préparation:
- Préchauffer le four à 200°C.
- Peler et émincer finement les oignons.
- Égoutter les anchois puis récupérer l’huile.
- Faire blondir les oignons dans l'huile des anchois pendant 10 minutes puis ajouter le miel et le thym. Remuer de temps en temps.
- Étaler la pâte à pizza puis disposer la fondue d’oignons au miel sur le dessus.
- Ajouter les anchois, du poivre puis concasser quelques noisettes.
- Enfourner la pissaladière 20 minutes puis déguster.