Pissaladière revisitée au miel et noisettes

Pour 2 à 3 personnes il vous faut:

1 pâte à pizza
200g de filets d'anchois à l'huile
4 oigons jaunes
100g de noisettes décortiquées
2 cuil. à s. de miel liquide
Poivre, thym séché (pas trop de sel car les anchois sont déjà bien salés)

Préparation: 

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Peler et émincer finement les oignons.
3. Égoutter les anchois puis récupérer l’huile.
4. Faire blondir les oignons dans l'huile des anchois pendant 10 minutes puis ajouter le miel et le thym. Remuer de temps en temps.
5. Étaler la  pâte à pizza puis disposer la fondue d’oignons au miel sur le dessus.
6. Ajouter les anchois, du poivre puis concasser quelques noisettes.
7. Enfourner la pissaladière 20 minutes puis déguster.