Recettes de cuisine

Gâteau moelleux aux pommes et noix

Gâteau moelleux aux pommes et noix
Gâteau moelleux aux pommes et noix
Crédit : Gâteau moelleux aux pommes et noix

Gâteau moelleux aux pommes et noix

Pour environ 6 personnes il vous faut:

  • 4 oeufs
  • 100 g de sucre
  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 100 g de beurre fondu
  • 50 ml de crème liquide
  • 3 pommes
  • 75 g de noix concassées

Préparation:

Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Ajouter la farine, la levure, le beurre fondu et la crème liquide et mélanger.
 
Éplucher les pommes, retirer les coeurs et les couper en cubes. Les ajouter dans la pâte avec les noix concassées.
 
Verser dans un moule beurré (ou recouvert de papier cuisson) et enfourner à 180°C pendant 40 minutes.
 
Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau : elle doit ressortir propre.
 
Laisser refroidir avant de déguster