Chou fleur rôti au four à l'huile d'olive

Pour 4 personnes il vous faut:

1 chou-fleur
20 g de beurre fondu
1/2 cuil. à café de paprika
1 filet d’ huile d’olive
quelques feuilles de sauge (en option)

Préparation:

1. Tailler le chou-fleur en fleurettes. Les rincer et les essuyer.

2. Préchauffer le four à 180°C (th.6)

3. Déposer les bouquets sur une plaque de four recouverte de papier cuisson et les arroser de beurre fondu et d’huile d’olive. Saupoudrer de paprika. Parsemer de sauge et enfourner pendant 35 à 40 minutes jusqu’à ce que les fleurettes de chou-fleur soient tendres et légèrement dorées.