TOURTE À LA VIANDE HACHÉE

TOURTE À LA VIANDE HACHÉE

Pour 6 personnes il vous faut:

- 2 pâtes feuilletées
- 200 g de viande hachée (bœuf, porc...)
- 1 oignon
- 2 C A C de piment en poudre
- 2 C A S de concentré de tomates
- huile d'olive
- sel, poivre
- 1 jaune d'œuf

Préparation : 

1. Faire revenir l'oignon émincé avec de l'huile d'olive et ajouter la viande hachée. Laisser revenir 5 minutes puis ajouter le concentré de tomates, le piment en poudre, le sel et le poivre. 

2. Laisser mijoter une quinzaine de minutes en remuant régulièrement.

3. Placer la première pâte feuilletée dans un moule à tarte puis verser la préparation de viande cuite par-dessus. Recouvrir avec l'autre pâte feuilletée et bien pincer les bords.

4. Badigeonner avec le jaune d'œuf dilué avec un peu d'eau et enfourner à 180°C pendant 25/30 minutes. Déguster bien chaud avec une grande salade de saison par exemple.