Tarte tatin aux pommes et à la confiture d’asperges

Rectte à retrouver sur : https://asperges.alsace/tatin-confiture-asperges/ 

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée
• 1 pomme
• Confiture d’asperges d’Alsace
• Miel
• Sucre glace

Instructions

• Couper la pâte feuilletée en cercles ou carrés.
• Mettre 1 cuillère à thé de miel sur votre papier cuisson et répéter l’opération selon le nombre de tartelettes.
• Couper la pomme en fines lamelles, puis disposer quelques lamelles sur le miel.
• Ajouter 2 cuillères à thé de confiture d’asperges
• Recouvrir des pâtes feuilletées prédécoupées
• Perforer à l’aide d’une fourchette.
• Enfourner à 180° pendant 25/30 minutes.
• Une fois cuites, retourner les tartelettes et saupoudrer de sucre glace.