Tarte salée aux choux de Bruxelles et jambon cru
Tarte salée aux choux de Bruxelles et jambon cru
Crédit : Tarte salée aux choux de Bruxelles et jambon cru
Pour 3 à 4 personnes il vous faut:
1 pâte brisée (faite maison ou achetée)
400g de choux de Bruxelles
1 oignon jaune
2 cuil. à s. de sucre
1 oignon rouge
4 tarnches de jambon cru
4 cuil. à s. d'huile d'olive
Sel, poivre
Préparation:
- Préchauffer le four à 180°C.
- Laver et couper en deux les choux de Bruxelles. Peler et émincer l’oignon jaune. Mélanger dans un grand bol les choux, l’oignon, 4 c-à-s d’huile, 2 c-à-s de sucre, du sel et du poivre.
- Placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfourner pour 20 minutes.
- Pendant ce temps, couper en fines rondelles l’oignon rouge. Étaler la pâte dans un plat à tarte et piquer le fond à l’aide d’une fourchette.
- Couvrir le fond des choux cuits, ajouter quelques lanières de jambon cru et les rondelles d’oignons rouges. Enfourner pour 20 à 25 minutes.