Salade protéinée au thon, œufs, pois chiche et haricots

Pour 3 personnes il vous faut:

• 200 g d'haricots verts surgelés
• 3 oeufs dur
• 1 boite de thon au naturel.
• 1/2 boite de pois chiche

Préparation:

1 – Faire cuire les haricots à la vapeurs 7 à 8 minutes, pour qu'ils soient encore légèrement craquants.  

2 – Stopper la cuisson en les passant sous l’eau froide.

3 – Couper les œufs durs, émietter légèrment le thon. Et servir chaque assiette en mettant l'oeuf coupé et le thon sur le dessus.

Cette salade est parfaite avec une sauce à la moutarde à l'ancienne ou une sauce aux herbes.