Salade de thon au brocolis

Salade de thon au brocolis

Pour 4 personnes il vous faut:

-200g de brocolis
-300g de thon
-1 poivron rouge
-300g de quinoa
-100g de champignons
-5cl de sauce soja
-5cl de nuoc nam
- un petit verre d'au
- un filet d'huile neutre

Préparation :

1.Dans un wok, faites revenir les légumes détaillés dans un wok avec un filet d'huile et ajoutez un peu d'eau.

A part, faites cuire le quinoa comme iniqué sur le paquet, puis intégrez au mélange de légumes.

2.Vous pouvez ensuite ajouter les assaisonnements. Remuez bien.

Pour finir, ajouter le thon émietté et mélangez. Servez encore tiède ou froid.