Recettes de cuisine

Poulet sauce moutarde

Poulet sauce moutarde
Poulet sauce moutarde
Crédit : Poulet sauce moutarde

Pour 2 personnes il vous faut:

  • 2 beaux filets de poulet
  • 1 filet d'huile d'olive
  • 50 cl de crème fraîche liquide
  • 50 g de moutarde à l'ancienne
  •  sel, poivre

Préparation

Dans une poêle, faire saisir les filets de poulet avec un peu d'huile d'olive. Ils doivent être bien colorés de chaque côté.
Ajouter la crème fraîche et la moutarde, mélanger puis baisser le feu et laisser mijoter une dizaine de minutes à couvert.
Assaisonner puis servir aussitôt. Servir avec les légumes de votre choix.