Pizza peppéroni and cheese à l'américaine

Pour une pizza il vous faut:

• 1 boule de pâte à pizza maison ou achetée de 340 g ou plus (congelée ou fraîche)
• 125 ml de sauce tomate
• 150 de tranches de peppéroni ou salami (ou même chorizo coupé fin si vous préférez)
• 250g de fromage mozzarella râpé

Préparation:

1. Décongeler la pâte à pizza une nuit complète au frigo ou 3 heures sur le comptoir, à température ambiante.
2. Étaler la pâte à pizza en saupoudrant un peu de farine pour faciliter la manipulation.
3. Étaler la sauce à pizza sur la pâte.
4. Ajouter le fromage râpé pour recouvrir l’entièreté de la pizza.
5. Ajouter le pepperoni sur le fromage, à votre goût.
6. Préchauffez votre four à 230°.
7. Mettre au four 15 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée.