Pizza au munster

Pour 2 personnes il vous faut:

1 pâte à pizza
100g de crème épaise
1/2 munster
1 oignon rouge
100g de mâche
Sel, poivre

Préparation:

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Dérouler la pâte à pizza. Y étaler la crème et assaisonner de sel et poivre.
3. Peler et couper très finement l’oignon rouge. Trancher le munster puis laver les feuilles de mâche.
4. Répartir sur la base de la pizza les oignons et les tranches de munster.
5. Enfourner pour 20 minutes. Pendant ce temps, assaisonner de 2 c-à-s d’huile et d’une pincée de sel et poivre la mâche.
6. À la sortie du four répartir un peu de mâche sur la pizza avant de servir.