Pâtes crémeuses au chorizo et champignons

Pâtes crémeuses au chorizo et champignons

Pour 4 personnes il vous faut:

- 500 g de pâtes au choix (j'ai pris des rigatoni)
- 120 g de chorizo doux ou fort
- 250 g de champignons
- 20 cl de crème liquide entière
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail

Préparation:

1. Faire cuire les pâtes selon les instructions du paquet.

2. Faire revenir l'oignon et l'ail hachés dans une poêle avec le chorizo coupé en petits cubes et les champignons émincés. Laisser colorer 5 minutes.

3. Verser la crème et bien mélanger.

4. Ajouter les pâtes égouttées, mélanger et servir bien chaud avec du parmesan râpé !