Pâtes à la crème de chou-fleur et lardons
Crédit : Pâtes à la crème de chou-fleur et lardons
Pour 4 personnes il vous faut:
- 1 petit chou-fleur
- 30 cl de crème liquide légère
- 200 g de parmesan
- 400 g de penne
- sel fin et poivre noir
- 200 g de lardons
Préparation:
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Préchauffer le four à 220°C.
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Découper le chou-fleur puis le disposer sur une plaque. Enfourner le chou-fleur 30 minutes.
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Mixer le chou-fleur avec la crème et le parmesan.
- Faire revenir les lardons dans une poêle 10 minutes. Enlever l'exédent de graisse et réserver.
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Faire cuire les pâtes puis les mélanger avec la sauce au chou-fleur et ajouter les lardons.