One pot rumsteck et pommes de terre à l'ail
One pot rumsteck et pommes de terre à l'ail
Crédit : One pot rumsteck et pommes de terre à l'ail
Pour 2 personnes il vous faut:
- 2 rumstecks de bœuf
- 400 g de pommes de terre grenaille
- 5 gousses d'ail
- 50 g de beurre
- huile d'olive
- persil
- sel fin et poivre noir
Préparation:
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Préchauffer le four à 220°C.
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Disposer les pommes de terre dans une poêle en fonte ou un plat.
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Arroser d’un généreux filet d’huile d’olive puis enfourner le tout 25 minutes en mélangeant de temps en temps.
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Couper le steak en lamelles puis émincer finement l’ail.
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Baisser la température du four à 180°C.
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Disposer le steak dans le plat avec l’ail, quelques morceaux de beurre puis enfourner le tout 10 minutes.
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Saler, poivrer, ajouter un peu de persil frais, c’est prêt !