Recettes de cuisine

Tagliatelles à la crème de poireaux

30 janvier 2020 à 11h44 Par Audrey

Pour 4 personnes il vous faut : 500 g tagliatelles, crème fraîche 200 g, 2 poireaux, beurre, parmesan, sel, poivre

Lavez les poireaux puis les coupez en fines rondelles. 

Faites-les fondre dans une poêle avec du beurre pendant 15 minutes tout en remuant régulièrement. 

Faites cuire les tagliatelles selon les indications écrites sur le paquet. 

Une fois les poireaux bien fondus, ajoutez la crème fraîche et remuez. Salez et poivrez selon les goûts. 

Egouttez les tagliatelles, placez-les dans un plat puis versez la fondue de poireaux dessus. 

Mélangez, parsemez de parmesan et servez aussitôt les tagliatelles à la crème de poireaux.