Recette de Lasagnes végétariennes
Modifié : 5 juin 2018 à 6h57 par Nora
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pour 4 personnes
- 3 c à s de crème fraîche, 40 cl de sauce tomate, une cuillère à soupe d‘herbes de provances, 80g de gruyère, de l‘huile d'olive, Sel, poivre, Deux boules de mozzarella,1 aubergine, 1 poivron, 1 courgette, 2 carottes, 2 tomates, 10 rectangles de pâte à lasagne
ÉTAPE 1 :
Préchauffer le four à 200°C.
ÉTAPE 2 :
Couper les légumes en rondelles sauf la carotte et le poivron. Coupez les carottes à l'économe pour en faire des lamelles fines. Couper le poivron en lamelles.
ÉTAPE 3 :
Dans un plat à four, asperger le fond d'huile d'olive, mettre une couche de pâte à lasagne, une couche de sauce tomate, puis une couche de légumes, et saupoudrer d‘un peu d‘herbes de provance. Répéter l'opération. Finir par une couche de pâte à lasagne recouverte de la crème fraîche, de rondelles de mozzarella. Parsemer de gruyère, saler et poivrez.
ÉTAPE 4 :
Enfourner 40 minutes. Pour savoir si les lasagnes sont cuites, enfoncer la lame d'un couteau dans le plat si la pâte à lasagnes est encore dure, laisser au four.