Recettes de cuisine

Poulet léger au romarin

04 janvier 2021 à 11h30 Par Elise DUPUY

Pour 4 personnes il vous faut:

Préparation:

Salez et poivrez les blancs de poulet.

Dans un wok, faites dorer les filets sur toutes les faces dans un tout petit peu d’huile d’olive. Laissez cuire à couvert pendant 5 minutes.

Pendant ce temps, pelez et coupez l’oignon en lamelles.

Ajoutez au poulet un mélange de champignons, l’oignon et le brin de romarin, puis déglacez au marsala. Laissez réduire à feu doux pendant encore 10 minutes.

Servez le poulet avec des pommes de terre et brocoli vapeur.