Recettes de cuisine

Pain au yaourt

24 mars 2020 à 11h00 Par Audrey

Chez nous, le pain c'est essentiel, et vu qu'on ne peut pas sortir souvent faire ses courses, autant apprendre à faire son pain sois même pour manger du pain bien frais, donc voilà une recettes simple et délicieuse ! 

Pour 4 personnes il vous faut : 300 g de farine semi-complète,  1 cuillère à café de levure de boulangère fraîche ou déshydratée, une cuillère à soupe de sucre roux, 1 cuillère à café de sel, 1 œuf, 250g de yaourt (soit 2 pots), une petit verre d'eau tiède

Si vous avez une machine à pain: Verser dans la cuve de la machine à pain, dans l'ordre : le yaourt, l’œuf, le sel, le sucre, la farine et la levure. Lancer le programme "pâte". 

Sans machine à pain : mélanger ensemble la farine et la levure délayée dans un peu d'eau tiède.

Ajouter le sucre, le sel, puis l’œuf et enfin le yaourt.

Malaxer longuement jusqu'à obtenir une boule de pâte homogène. Laisser reposer 1 heure sous un torchon.

Déposer la boule sur une plaque, former une croix sur le dessus avec un couteau, et laisser reposer encore 20 minutes.

Pour finir : Faire cuire pendant 40 minutes dans un four préchauffé à 200°c.