Actualités Recettes de cuisine 

Gaufres salées emmental et lardons

22 mars 2021 à 10h05 - Modifié : 23 mars 2021 à 9h23 par Elise DUPUY

DKL DREYECKLAND

Pour 6 gaufres salées il vous faut:

Préparation:

  • Dans une poêle chaude, faites cuire les lardons en les remuant constamment. Ils ne doivent pas griller, juste cuire.
    Réservez.
  • Dans un cul de poule, cassez les oeufs puis ajoutez le fromage blanc, le gruyère râpé et les lardons égouttés.
    Mélangez bien.
  • Ajoutez la farine et mélangez à nouveau.
  • Enfin, ajoutez l’huile puis le lait et mélangez bien pour obtenir un appareil à gaufres lisse et homogène.
  • Préchauffez le gaufrier sur à la puissance maximale.
  • Versez une louche de pâte à gaufres dans chaque empreinte et refermez le gaufrier.
  • Dans mon gaufrier, il faut 3 minutes à puissance maximale pour faire cuire 2 gaufres.
    Surveillez la cuisson, elles doivent être bien dorées.
  • Servez vos gaufres salées immédiatement ou préparez les à l’avance pour les réchauffer quelques secondes au grille pain.
  • Et n'oubliez pas d'accompagner d'une bonne salade pour les vitamines! :)