Recettes de cuisine

Fondant choco & banana bread cacahuète

17 février 2021 à 11h05 Par Elise DUPUY

Pour 4 personne il vous faut:

  • 110 g banane
  • 100 g beurre de cacahuète
  • 75 g noisettes
  • 2 oeufs
  • 50 g chocolat noir
  • 40 g farine de blé T80
  • 40 g sucre complet (si vous en avez, c'est meilleur pour la santé... mais sinon un autre sucre)
  • 2 pincée fleur de sel

Préparation:

  • Versez dans un récipient la banane épluchée écrasée. Ensuite ajoutez les oeufs, le sucre complet, la farine, la fleur de sel et le beurre de cacahuète. Mélangez entre chaque ajout.
  • Versez ensuite les noisettes et le chocolat concassé. Mélangez et versez dans votre moule à brownie, puis enfournez 20 min max. à 180°C.
  • Laissez ensuite refroidir et servez-vous!

Astuce

  • Il est possible de remplacer:
    -les noisettes par de amandes ou noix de pécan ou de tout mélager
    -la banane par de la compote de pomme sans sucre ajouté
    -le beurre de cacahuète par une autre purée d'oléagineux