Boulettes de viande style boulettes IKEA

Pour 20 à 25 petites boulettes il vous faut :- 1 kilo de viande de boeuf hachée - 70 g de chapelure - 1 cuillère à soupe de persil haché - 1/4 de cuillère à café de piment - 1/4 de cuillère à café de noix de muscade - 70 g d'oignons émincés - 1/2 cuillère à café d'ail en poudre - 1 pincée de poivre noir - 1/2 cuillère à café de sel - 1 oeuf

Dans un récipient, mélangez la viande hachée avec la chapelure, le persil, le piment, la muscade, l'oignon, la poudre d'ail, le sel et l’œuf. 

Remuez jusqu'à obtenir un mélange homogène. 

Façonnez avec vos mains 12 grosses boulettes de viande ou 20 petites. 

Dans une poêle, faites chauffer l'huile avec 15 g de beurre. 

Déposez les boulettes dans la poêle. 6. Retournez-les souvent jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés et bien cuites. 

Transférez-les dans un plat et recouvrez-les d'une feuille de papier cuisson. Maintenez au chaud au four pendant que vous préparez vos frites maison avec une belle salade ! Et promis, vous allez vous régaler !