Makis de banane et crêpe au chocolat

Pour 4 personnes il vous faut:

2 oeufs
125g de farine
60g de sucre
25cl de lait
30g de beurre
3 bananes
100g de pâte à tartiner
30g de coco rapée
Un peu de sel
Huile neutre

Préparation:

1. Tiédir le lait quelques minutes au micro-ondes.
2. Mélanger les œufs et le sucre dans un bol. Ajouter le lait, la farine puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
3. Faire fondre le beurre puis l’ajouter au mélange avec une pincée de sel.
4. Laisser reposer la pâte 20 minutes à température ambiante.
5. Ajouter un peu d’huile dans la crêpière puis réaliser les crêpes.
6. Éplucher la banane puis la couper en deux.
7. Étaler la pâte à tartiner sur la moitié de la crêpe, ajouter la noix de coco puis enrouler le tout autour de la banane.
8. Couper l’excédent de crêpe puis détailler des tronçons pour former des makis.
9. Décorer avec un peu de noix de coco, c’est prêt !