Lasagnes au jambon et au pesto
Crédit : Lasagnes au jambon et au pesto
Pour 4 personnes il vous faut:
- 400 g de pulpe de tomate
- 300 g de mozzarella di bufala
- 200 g de sauce pesto au basilic
- 8 tranches de jambon cru
- 500 ml de béchamel
- 100 g de parmesan
- sel fin et poivre noir
- 1 oignon jaune
- 1 gousse d'ail
- herbes de provence
- huile d'olive
Préparation:
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Préchauffer le four à 200°C.
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Émincer l’oignon et l’ail puis les faire revenir avec de l’huile d’olive dans une casserole.
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Ajouter la sauce tomate et les herbes de Provence puis laisser mijoter 15 minutes.
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Mélanger la sauce béchamel avec le pesto.
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Hacher grossièrement la mozzarella.
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Disposer un peu de sauce tomate dans le fond d’un plat à gratin puis déposer une feuille de lasagne.
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Verser la sauce, ajouter un peu de jambon, du parmesan, de la mozzarella et de la béchamel au pesto. Recouvrir avec une feuille de lasagne puis répéter l’opération.
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Enfourner les lasagnes 30 minutes. C’est prêt !