Gratin: pasta al forno

Pour 4 personnes il vous faut:

• 500 g de penne
• 400 g de viande hachée pur bœuf
• 400 g de sauce tomate
• 200 g de mozzarella
• 100 g de parmesan râpé
• 2 gousses d'ail
• 1 oignon jaune
• huile de colza 
• sel fin et poivre noir

Préparation:

1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée.

3. Émincer l'ail et l'oignon puis les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

4. Ajouter la viande hachée, la sauce tomate puis laisser mijoter pendant environ 10 minutes.

5. Mélanger les pâtes et la sauce à la viande puis les verser dans un plat allant au four.

6. Saupoudrer de parmesan puis déposer des morceaux de mozzarella.

7. Cuire les pâtes au four pendant environ 30 minutes. Elles doivent être bien gratinées.

8. Saler, poivrer, servir bien chaud.