Gratin à la citrouille et au poulet

Gratin à la citrouille et au poulet

Pour 6 personnes il vous faut:

-500g de citrouille
-200g de macaronis
-4 oeufs
-4 blancs de poulet
-1 échalote
-50cl de béchamel
-80g de gruyère râpé
-1 cuillère à café de noix de muscade

Préparation:

1.Dans un premier temps, faites pré-cuire les macaronis dans un grand volume d'eau, porté à ébullition. Sortez les de l'eau à la moitié du temps inscrit sur le paquet.

2.Faites dorer l'échalote émincée et les morceaux de poulet. Puis déposez les dés de citrouille et remuez.

3.Rassemblez la garniture : poulet, macaronis et citrouille dans un grand plat à gratin. Couvrez de béchamel, mélangée à la noix de muscade et de gruyère râpé.

4.Faites cuire au four 20 minutes à 180°C.