Gâteau fondant au chocolat et crème de marron

Pour un gâteau de 6 à 8 parts il vous faut:

6 oeuf
500 g de crème de marrons
100 g de beurre
100 g de farine tamisée (ou fécule de maïs pour faire sans gluten)
300 g de chocolat noir pour pâtisserie

Préparation:

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
3. Fouetter les oeufs entiers avec la crème de marrons puis ajouter le mélange beurre-chocolat. Ajouter petit à petit la farine.
4. Mélanger énergiquement la préparation jusqu’à obtenir une préparation homogène puis la verser dans un moule à gâteau préalablement beurré.
5. Enfourner le gâteau 25 minutes et le laisser refroidir avant dégustation.