Gâteau au chocolat fantôme

Pour 6 personnes il vous faut:

• 75 g de farine
• 200 g de chocolat noir
• 170 g de beurre
• 160 g de cassonade
• 2 œufs
• 1 pincée de fleur de sel
• 100 g de pâte à sucre

Préparation:

1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Faire fondre 180 g de chocolat et le beurre au bain-marie.

3. Battre les œufs avec la cassonade et le sel puis incorporer le mélange chocolat-beurre.

4. Ajouter la farine puis verser la pâte dans un moule.

5. Enfourner 15 à 20 minutes, selon la cuisson, le résultat sera plus ou moins moelleux.

6. Laisser refroidir.

7. Étaler la pâte à sucre avec un rouleau entre deux feuilles de papier sulfurisé puis découper des formes de fantômes.

8. Disposer les fantômes et réaliser les yeux.