Recettes de cuisine

Emincé de poulet à la sauce tomate et crème

Elise Dupuy

Emincé de poulet à la sauce tomate et crème
Emincé de poulet à la sauce tomate et crème
Crédit : Emincé de poulet à la sauce tomate et crème

Pour 4 personnes il vous faut:

  • 150 g de sauce tomate
  • blancs de poulet
  • gousse d'ail
  • 20 cl de crème liquide légère
  • oignon jaune 
  • huile d'olive 
  • sel fin et poivre noir 
  • persil

Préparation:

  1. Peler et émincer finement l’oignon et l’ail.

  2. Emincer le pouler en fines lanières.
  3. Faire chauffer de l’huile dans une sauteuse puis ajouter l’ail, l’oignon. Faire revenir 5 minutes et ajouter le poulet. Cuire jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré.

  4. Ajouter la sauce tomate, la crème puis laisser mijoter 15 minutes à feu doux.

  5. Saler, poivrer et servir avec un peu de persil frais.