Crumble aux poires et amandes

Éplucher et couper les poires en petits morceaux. Arroser de jus de citron pour éviter qu'elles ne noircissent puis déposer dans des ramequins hauts individuels.

Du bout des doigts, mélanger la farine, le sucre roux, la poudre d'amandes et le beurre froid coupé en dés jusqu'à l'obtention d'une texture sableuse.

Parsemer le crumble sur les poires puis enfourner à 180°C pendant 25 à 30 minutes.

Servir tiède !