Courgettes grillées à la feta

Pour 4 personnes il vous faut:

• 2 gcourgette200 gfeta
• 50 gyaourt nature à la grecque
• 1 gousse d'ail huile
• d'olive 
• menthe 
• basilic 
• sel fin et poivre noir

Préparation:

1. Couper les courgettes en deux dans le sens de la longueur.

2. Inciser un quadrillage côté chair puis faire griller le tout dans une poêle avec de l’huile d’olive pendant 5 minutes.

3. Enfourner la courgette 15 minutes à 180°C.

4. Préparer la crème de feta en mixant la feta avec le yaourt grec, une gousse d’ail, le sel et le poivre. Ajouter des herbes fraîches au choix (menthe, basilic).

5. Servir les courgettes grillées avec la crème de feta.