Pour 4 personnes il vous faut:
- 1 ou 2 pâtes feuilletées
- 100 g de sauce tomate
- 8 tranches de jambon sec coupées en 2
- 1 boulemozzarella
- 1 œuf
- sel fin
- poivre noir
- basilic
Préparation :
Parfaits pour un apéritif ou un repas, accompagné d’une bonne salade vinaigrée.
-
Préchauffer le four à 200°C.
-
Découper des disques de pâte feuilletée.
-
Égoutter et couper la mozzarella en tranches.
-
Placer une tranche de tomate, une demi-tranche de jambon et une tranche de mozzarella sur chaque carré de pâte puis une cuillère de sauce tomate.
-
Assaisonner avec du sel, du poivre et du basilic frais.
-
Battre l’œuf en omelette puis badigeonner le bord des disques.
-
Replier chaque disque en deux pour former un chausson et sceller les bords avec une fourchette.
-
Badigeonner chaque chausson avec l'œuf battu pour qu’il soit bien doré puis les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
-
Enfourner et cuire pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et gonflés.