Cake au carambar

Pour 1 cake pour environ 6 personnes :

20 carambars
150g de beurre
150g de farine
120g de sucre
3 oeufs
10cm de lait
1c.à s. de levure chimique
Un peu de fleur de sel
Pour le caramel de nappage:
15 carambars
5cl de lait

Préparation:

1. Dans une petite casserole, faire fondre les carambars dans le lait.
2. Préchauffer le four à 180°C.
3. Mélanger le sucre, la farine, les œufs , la levure puis ajouter 3 pincées de fleur de sel.
4. Verser la sauce caramel obtenue avec les carambars dans la préparation et mélanger l’ensemble.
5. Enfourner pour 30 à 35 minutes dans un moule à cake de votre choix.
6. Pendant ce temps, réaliser le caramel carambar en faisant fondre les carambar dans le lait et mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Une fois cuit, verser le caramel sur le cake.