Recettes de cuisine

Bredele / Bredala à plusieurs saveurs

Bredele / Bredala  à plusieurs saveurs
Bredele / Bredala à plusieurs saveurs
Crédit : Bredele / Bredala à plusieurs saveurs

Pour 4 personnes il vous faut:

POUR LA PÂTE BASIQUE:
225g de beurre
130g de sucre glace
400g de farine 
2 oeufs

POUR LES ARÔMES :
2 gousses de vanille
20g de chocolat noir
20g de thé vert
20g de noisettes en poudre

POUR LE GLAÇAGE :
20 g de sucre
1 blanc d'oeuf

Préparation:

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Dans un grand bol, mélanger le beurre, le sucre et les œufs. Ajouter ensuite la farine petit à petit pour éviter les grumeaux.
  3. Diviser la pâte en 5 parts égales.
  4. Pour les différentes saveurs :Mélanger une première boule avec la vanille.La deuxième avec le chocolat fondu au bain-marie.La troisième avec le thé vert moulu. La quatrième avec les noisettes en poudre La cinquième reste nature.
  5. Sur le plan de travail, abaisser les pâtes à 5 millimètres d’épaisseur.
  6. Découper les pâtes à l’aide d’emportes-pièce: bonhomme, étoile, sapin, cœur, ange, rond et de façon à obtenir 25 biscuits.
  7. Enfourner pendant 10 minutes.
  8. Pendant ce temps, à l’aide d’un robot, mélanger le sucre et le blanc d’œuf afin de réaliser le glaçage des biscuits. Insérer le mélange dans une poche à douille et glacer les 3 biscuits natures en dessinant des motifs.