Salon EGAST : à la découverte de Fil&M, spécialiste dans la réalisation de vidéos culinaires

Des assiettes réalisées par des chefs étoilés, des mets et des vins de premier choix... Jean-Philippe Meyer en a vu passer des dizaines ! Pas sur ses papilles... mais devant les objectifs et derrière les écrans de ses caméras ! 

A la tête de « Fil et M », société de production basée à Strasbourg et spécialisée dans les images culinaires, il valorise et sublime l'art gastronomique sous toutes ses formes. 

Ce que l'on dit d'habitude, c'est que l'on mange avec les yeux !  Nous, c'est ce qu'on essaye d'apporter aux gens : faire le "beau" et le "bien" !
Jean-Philippe Meyer

Vidéo corporate, simple story pour les réseaux ou encore film publicitaire : ses clients le sollicitent de manière très large. Il s'agit d'industriels du monde de l'agroalimentaire, des brasseurs, des vignerons, des restaurateurs et des chefs. La liste est longue et éclectique... tout comme les techniques qui sont employées pour mettre en avant les produits.

Avec sa participation à EGAST cette année, le vidéaste espère trouver "des clients et aussi des prestataires avec qui ont peut travailler. Des photographes, par exemple, qui se promènent sur le salon et font beaucoup de photos. Il y a aussi des gens qui s'y connaissent un peu en vidéo et qui cherchent à en apprendre un peu plus..."

Et puis, une chose est également importante au yeux du jeune professionnel. Prouver qu'en Alsace "on a la possibilité de faire très belles choses, au même titre que des boîtes de production parisiennes ou d'ailleurs en France" !