Poulet frit au miel
Poulet frit au miel
Crédit : Poulet frit au miel
Pour 4 personnes il vous faut:
- 4 fines escalopes de poulet
- 2 œufs
- 200 g de chapelure
- 50 g de farine
- 30 g de miel liquide
- huile de friture
Préaparation:
- Faire mariner le poulet dans un peu de miel pendant 10 minutes.
- Battre les œufs en omelette puis les placer dans un bol.
- Mélanger la farine et la chapelure puis disposer le tout dans un bol.
- Tremper le poulet dans les œufs battus puis dans le mélange chapelure-farine. Répéter l’opération une deuxième fois.
- Faire cuire les filets de poulet dans l’huile de friture bien chaude jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Servir les filets de poulet avec un peu de miel.