Recettes de cuisine

Moelleux à la confiture de lait

Moelleux à la confiture de lait

Crédit : Moelleux à la confiture de lait

Pour 8 à 10 muffins il vous faut:


200g de farine3 oeufs100g de sucre100g de beurre150g de confiture de lait (dulce de leche)1 sachet de levure chimique


Préparation:



  1. Séparer les jaunes des blancs d’œufs.

  2. Battre les blancs en neige, réserver.

  3. Mélanger les jaunes avec le sucre à l’aide du batteur.

  4. Faire fondre le beurre puis l’ajouter au mélange.

  5. Ajouter 100 g de confiture de lait puis fouetter le tout.

  6. Verser la farine puis la levure chimique.

  7. Préchauffer le four 180°C.

  8. Verser la pâte dans les moules à muffins en les remplissant aux deux tiers.

  9. Enfourner 14 minutes.

  10. Napper les moelleux avec le reste de confiture de lait.