TRADITION | La choucroute alsacienne se réinvente et fête le 1er anniversaire de son IGP

17 septembre 2019

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      17 septembre 2019 - 1 min 20 sec

      TRADITION | La choucroute alsacienne se réinvente et fête le 1er anniversaire de son IGP

      La choucroute alsacienne se réinvente... Tant dans l'assiette des consommateurs que pour les producteurs et transformateurs, qui ont obtenu la labellisation IGP du produit il y a un an.

      Un gage de qualité et de savoir-faire qui était devenu indispensable.

      Le reportage de Pierre MAURER

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