TRADITION | La choucroute alsacienne se réinvente et fête le 1er anniversaire de son IGP

17 septembre 2019

TRADITION | La choucroute alsacienne se réinvente et fête le 1er anniversaire de son IGP

17 septembre 2019

Radio DKL

TRADITION | La choucroute alsacienne se réinvente et fête le 1er anniversaire de son IGP

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La choucroute alsacienne se réinvente... Tant dans l'assiette des consommateurs que pour les producteurs et transformateurs, qui ont obtenu la labellisation IGP du produit il y a un an.

Un gage de qualité et de savoir-faire qui était devenu indispensable.

Le reportage de Pierre MAURER