Strasbourg : première édition de la Fête du patrimoine gastronomique

Ce week-end, en plein coeur de Strasbourg, le long du quai des Bateliers, commerçants et artisans du cru organisent la première fête du patrimoine gastronomique alsacien

Cet événement, chapeauté par l’association « Autour du livre », entend donner davantage de place aux ouvrages anciens dans le patrimoine gastronomique alsacien. Une vingtaine d’exposants composés de libraires, d’artisans d’art, de viticulteurs et de restaurateurs proposeront des animations.

Ecoutez le reportage de Pierre Maurer

Un programme complet et original

Au long de ces deux journées, les organisateursproposeront des animations spécifiques. Le long des quais, chez les exposants ou dans les boutiques des libraires partenaires, vous pourrez :

- Rencontrer des auteurs/trices (BD et romans) autour de la thématique de la gastronomie et de la viticulture

- Participer à des lectures gourmandes en lien avec des vins d’Alsace

- Assister à des animations musicales ponctuelles avec des groupes régionaux

 

Retrouvez également dans l’enceinte de l’Hôtel de la Cour du Corbeau, avec un patrimoine architectural historique remarquable :

- Une exposition de menus du 19ème et 20ème siècles issus de la collection privée de Madame Grunenwald, mise en scène autour d’une table d’exception avec de la vaisselle de Sarreguemines, pièces d’argenterie d’exception en partenariat avec la Cristallerie de Montbronn (57).

- Démonstration de reliure (carnets de recettes) et restauration d’ouvrages culinaires. La présence d’artisans relieurs permettra d’effectuer des démonstrations de restauration d’ouvrages anciens pour que perdurent et puissent revivre les livres de cuisine de nos grands-parents... Une autre façon de recycler un patrimoine bien vivant !

- Découvrir l'exposition de photographies culinaires par Karine Faby, photographe culinaire professionnelle.

 

En savoir plus

https://www.autourdulivre.eu/