RESTAURANT "LES GARNEMENTS"

RESTAURANT "LES GARNEMENTS"

Artisans commerçants... : ils s'organisent

14 mai 2020

Radio DKL

RESTAURANT "LES GARNEMENTS"

Artisans, commerçants... : ils s'organisent

Le secteur de la restauration est particulièrement touché par la crise. Malgré le début du déconfinement, la fermeture des établissements est toujours d'actualité et les professionnels ne savent pas quand ils pourront accueillir à nouveau les clients.

Pour ne pas perdre le fil avec leurs habitués, certains restaurateurs se sont lancés dans la mise en place de drive ou de plats à emporter. A Strasbourg, " target="_blank" rel="noopener">le restaurant "Les GaRnements" a voulu renouer le lien avec ses clients fidèles. Depuis le quartier de la Meinau où il est installé, Renaud Lux, chef du restaurant, propose un plat par semaine. Son originalité se trouve dans la manière dont il conditionne les mets... Explications !

Les précisions dans la chronique de Pierre Maurer

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