Quiche au fromage de chèvre et chorizo

Pour une quiche il vous faut:

• Une pâte feuilletée


• 1 chorizo


• 6 œufs


• 50 g tomates séchées


• 40 cl de crème fraîche


• 180 g de bûche de chèvre


• Du sel


• Du poivre

Préparation:

• Préchauffer le four à 200°.


• Étaler la pâte dans un plat adapté.


• Casser les œufs et les battre en omelette.


• Couper la moitié de la bûche et du chorizo en dés. Incorporer aux œufs.


• Rajouter la crème. Mélanger. Verser le mélange dans le plat.


• Couper le reste de la bûche et du chorizo en rondelles.


• Disposer sur la tarte avec les tomates séchées.


• Enfourner environ 30 min. Quand la tarte est bien dorée, c'est prêt! Dégustez avec une salade verte.