Petits chaussons aux poivrons et viande hachée

Pour 4 personnes il vous faut :

• 150 gr de trio de poivrons (surgelés ou frais et coupés en morceaux)


• 350 gr de haché pur boeuf prêt à cuisiner 15% M.G


• 2 pâtes brisées à étaler (on peut même en trouver sans gluten)

• Un filet d'huile d'olive


• Une cuillère à soupe d'ail en petits cubes


• Une c-à-s d'épices mexicaines (ou au moins du cumin moulu si vous ne trouvez pas de mélange mexicain)


• Sel, poivre


• Jaune d'oeuf

Préparation:

1. Dans une casserole, faites cuire l'ail en cube pendant 2 min.


2. Ajoutez 350g de haché de boeuf, puis à mi-cuisson, 150g de poivrons préalablement hachés.


3. Ajoutez une c-à-s d'épices mexicaines, du sel et du poivre.


4. Etalez de la pâte brisée puis découpez des cercles de 10cm de diamètre.


5. Garnissez avec une cuillère à café du mélange viande-poivrons.


6. Repliez la partie supérieure du chausson et soudez-le à l'aide d'une fourchette.


7. Dorez au jaune d'oeuf, puis enfournez 15min à 200°C.


8. Dégustez.