Poulet léger au romarin
4 janvier 2021 à 11h11 par Elise DUPUY
Pour 4 personnes il vous faut:
Préparation:
Salez et poivrez les blancs de poulet.
Dans un wok, faites dorer les filets sur toutes les faces dans un tout petit peu d’huile d’olive. Laissez cuire à couvert pendant 5 minutes.
Pendant ce temps, pelez et coupez l’oignon en lamelles.
Ajoutez au poulet un mélange de champignons, l’oignon et le brin de romarin, puis déglacez au marsala. Laissez réduire à feu doux pendant encore 10 minutes.
Servez le poulet avec des pommes de terre et brocoli vapeur.