Dos de cabillaud et sa croute de chorizo-parmesan
Dos de cabillaud et sa croute de chorizo-parmesan
Crédit : Dos de cabillaud et sa croute de chorizo-parmesan
Pour 4 personnes il vous faut:
600g de dos de cabillaud100g de chorizo100g de parmesan râpé4 cuil. à soupe de chapelureSel, poivre
Préparation:
- Préchauffer le four à 200°C.
- Placer dans le bol d’un mixeur le chorizo, le parmesan et la chapelure avec une pincée de sel et de poivre.
- Mixer pour obtenir une pâte à la consistance d’un crumble.
- Placer les dos de cabillaud dans un plat allant au four et les couvrir de crumble. Enfourner pour 20 minutes.Servez avec une salade et régalez vous!