2021, une année noire pour l'apiculture et les professionnels en Alsace

Les apiculteurs regroupés au sein de l'IGP Miel d'Alsace rassurent toutefois les consommateurs : il n'y a pas lieu de craindre une pénurie.

27 octobre 2021

panneau miel apiculteur
Chez l'apiculteur Romain Trudersheim, à Blaesheim
Crédit : PM/DKL

Selon les chiffres publiés mi-octobre par l'Union nationale de l'apiculture française (Unaf), la récolte de miel nationale oscillera entre 7.000 et 9.000 tonnes cette année, contre 18.000 à 20.000 tonnes l'an passé.

En Alsace, les producteurs de miel IGP confirment eux aussi ce recul, avec - selon les sites et les ruchers - des baisses vertigineuses de production, allant jusqu'à -80%.

Pour autant, le risque de pénurie peut être écarté. Dans les rayons des grandes surfaces et chez les producteurs, ce qui pourra se passer, c'est que tout au plus une ou deux variétés devraient être moins présentes. Les miels d'accacia ou de chataigner, en raison des difficultés de récolte, sont ciblés.

Le reportage de Pierre Maurer

REPORTAGE | Les difficultés des apiculteurs de Miel d'Alsace IGP

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